Wir werden täglich mit komplexen Entscheidungen konfrontiert. Wenn es um unsere Ernährung geht, wissen die meisten von uns, wie eine gesunde und nachhaltige Lebensmittelwahl aussieht. Aber können wir die nachhaltige Alternative attraktiver gestalten, indem wir Änderungen am Umfeld vornehmen, in dem die Entscheidung getroffen wird?

Unterstützt durch Erkenntnisse aus der Verhaltenswissenschaft sagen wir an der Hochschule Hamm-Lippstadt: Auf jeden Fall!
Die Verhaltensforschung zeigt, dass situative Faktoren einen erheblichen Einfluss auf unsere Lebensmittelpräferenzen haben können. Wie zugänglich ein Produkt platziert ist, wie attraktiv das Labeling ist oder sogar in welcher Reihenfolge uns die Optionen präsentiert werden, sind alles beispielhafte kontextbezogene Einzelheiten , die uns zu einer besseren Entscheidung "anstupsen" können.